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¿Pastel y helado? Es la combinación perfecta, y no lo decimos solo por decirlo. El helado de vainilla es un clásico como topping, pero ¿por qué no darle un toque diferente?

En italiano, la palabra “gelato” se refiere a cualquier tipo de helado, pero en el resto del mundo, ha llegado a significar un tipo específico hecho según métodos tradicionales italiano. Este dulce suve y sedoso ha explotado en popularidad en las últimas décadas. El helado es bueno, pero el gelato ofrece algo más

Sorbet y gelato… ¿Cuál es la diferencia? Más importante aún, ¿Qué tipo eres tú? ¿Eres rico y soñador como mousse de avellana, o ácido y refrescante como limoncello? Tal vez eres una mezcla clásica de chocolate y vainilla, o algo especial como mascarpone ricotta con fresas

Una de las diferencias más importantes entre gelato y helado es la manera en que se obtiene su sabor. Desde los clásicos hasta los más creativos, hay muchas opciones para ambos postres, pero ya habrás notado que no son exactamente lo mismo. El gelato es un tipo de helado italiano, y tiene algunas diferencias clave con respecto al helado

Disfrutar del gelato artesanal es como descubrir el dulce perfecto. Pero reconocer el verdadero gelato es un arte. En este blog, te mostraremos cómo dominar las señales de calidad para que puedas saborear la diferencia en cada porción